誠に勝手ながら、3月9日(土)、23日(土)は臨時休業とさせていただきます。

臨時休業日に頂いたご注文に関しては、翌日以降に発送させて頂きます。

また、石窯パンについては、上記日程は休業となりますので、翌週の発送となります。

ご迷惑をおかけいたしますが、何卒ご理解の程よろしくお願い申し上げます。

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パネ プリエーゼ 火の谷石窯パン【天然酵母パン】

¥1,080 税込

別途送料がかかります。送料を確認する

※パンを単品購入した場合も複数購入した場合も送料は1個分の送料となります。(システム上パンそれぞれに対し送料がかかる設定になっていますが、ご注文をいただいてから店舗側で1個分の送料に変更する処理をさせて頂きます。※同一の送り先の場合のみ)
※送料無料石窯パン3種セットと合わせて購入の場合、送料は無料となります。ご注文後に店舗側で送料無料処理をさせて頂きます。
※ビールと合わせてご購入の場合、ビールはクール便となるため、別々の配送となります。

※石窯パンの焼き上げは毎週土曜日のみとさせていただきます。
受付は前日12時までとなります。御了承下さいませ。

楽天市場では週間MVPや、各種パンランキングなど上位にも入る人気お取り寄せパンです。
雑誌、テレビなど、実に多くのメディアにも取り上げていただいております。

厳選の粉、塩、火の谷の湧き水、
ビール酵母のみのシンプルな材料で焼き上げます。

生地は前日から低温発酵させることで、
しっとりなめらかな生地となります。

自動温度調節不可の大きな石窯で、
美杉の薪を燃やし、500度まで温度を上げ、
温度が下がりすぎないうちに一つ一つ丁寧に焼き上げます。
まさに職人技!石の遠赤外線効果で、中から焼き上げるため、
オーブンと比べ、中に水分が多く残り、外はカリッ、中はふっくら焼き上がります。
間伐材などの資源を有効利用しております。

〜豊富な水分による軽い触感が特徴のイタリアパン〜

イタリア・プーリア地方に伝わる田舎パン。
酵母には40年繋いでいるイタリアのビール酵母を使用。
シンプルで素朴で、パンが自身を主張しすぎないからこそ、どんな料理とも合います。
水分が非常に豊富なパンで、軽い食感が特徴です。粉の甘みもお楽しみ下さい。

■原材料/三重県産ニシノカオリ、ビール酵母、塩、美杉天然湧き水
内容量/580g前後
賞味期限/一週間程度。
*石窯の薪の香りがします。
*数日間保存の場合は乾燥しないように室内の涼しいところ又は冷蔵庫、
長時間保存する場合は、カットして、袋かアルミホイルに包んで冷凍庫で保存してください。
※自然発酵で、自動温度調節不可の石窯を使用し、自然の力で焼き上げておりますので、
形が多少変わったり、中に空洞が入ることもありますが、それも自然のものとお楽しみいただけますと幸いです。
*添加物が入っておりませんので、湿気が多いとどうしてもカビが生えやすくなります。

■配送業者に関して
ヤマト運輸にて常温便での発送となります。

■当店では資源節約のため、ご希望がなければ、
納品書等は発行しておりません。
必要な場合は、メールhinotani@misugi.comまでお知らせ下さい。

■依頼主は火の谷ビール工場からとなります。
依頼主の名前や住所を変更したい場合は、
ご注文時に備考欄にご記入ください。

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