米粉パン 火の谷石窯パン【天然酵母パン】

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▼コロナ禍による影響で当面の間、毎週土曜日のみの焼き上げとなります。▼

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受付は前日12時までとなります。御了承下さいませ。

楽天市場では週間MVPや、
ドイツパンランキングなど上位常連の人気お取り寄せパンです。
雑誌、テレビなど、実に多くのメディアにも取り上げていただいております。

厳選の粉、尾鷲海洋深層水塩、何の汚染もない火の谷の湧き水、
ビール酵母のみのシンプルな材料で焼き上げます。

生地は前日から低温発酵させることで、
しっとりなめらかな生地となります。

自動温度調節不可の大きな石窯で、
美杉の薪を燃やし、500度まで温度を上げ、
温度が下がりすぎないうちに一つ一つ丁寧に焼き上げます。
まさに職人技!石の遠赤外線効果で、中から焼き上げるため、
オーブンと比べ、中に水分が多く残り、外はカリッ、中はふっくら焼き上がります。
間伐材などの資源を有効利用しております。

〜お米の甘み、もっちもち食感。自家石臼挽き米粉使用〜
地元の米(白米)を自家石臼挽きしたものを使用。
お米の甘み、もっちもち食感が特徴のパン。お米が入っているため、和風の食材とも合います。
普通にトーストするのもいいですが、蒸したり、
レンジで少し(10秒程)温めると信じられないほどにもっちり食感になります。

■原材料/三重県産ニシノカオリ、米粉、火の谷ビール酵母、尾鷲海洋深層水塩、美杉天然湧き水
内容量/540g前後
賞味期限/1週間程度
*石窯の薪の香りがします。
*数日間保存の場合は乾燥しないように室内の涼しいところ又は冷蔵庫、
長時間保存する場合は、カットして、袋かアルミホイルに包んで冷凍庫で保存してください。
※自然発酵で、自動温度調節不可の石窯を使用し、自然の力で焼き上げておりますので、
形が多少変わったりします。ご了承下さい。
*添加物が入っておりませんので、湿気が多いとどうしてもカビが生えやすくなります。

■あわせがい対象商品となっておりますので、単品でのご注文は出来ません。

■配送業者に関して
ヤマト運輸にて常温便での発送となります。

■当店では資源節約のため、ご希望がなければ、
納品書等は発行しておりません。
必要な場合は、メールhinotani@misugi.com、
またはお電話059-272-1102にてお知らせ下さい。

■依頼主は火の谷ビール工場からとなります。
依頼主の名前や住所を変更したい場合は、
ご注文時に備考欄にご記入ください。

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  • 火の谷温泉美杉リゾート10,000円分ギフト券

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  • 火の谷石窯パン3種詰め合わせ【天然酵母パン】【送料無料(但し北海道、沖縄県宛の場合、追加送料)】

    火の谷石窯パン3種詰め合わせ【天然酵母パン】【送料無料(但し北海道、沖縄県宛の場合、追加送料)】

  • 火の谷ビール6本セット【送料無料(但し北海道、沖縄県宛の場合、送付先1件につき『追加送料300円』を追加でご購入下さい。)】

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    火の谷ビール6本セット【送料無料(但し北海道、沖縄県宛の場合、送付先1件につき『追加送料300円』を追加でご購入下さい。)】